Unsere Veredelung

Seit 2017 bieten wir nun Erzeugnisse an, in denen unsere Früchte weiterverarbeitet wurden. So können Sie auch in der kalten Jahreszeit, jenseits der Ernte, die Ulenburger Beeren genießen – veredelt. Überzeugen Sie sich selbst

Secco, Aperó und Kinderschampus
In einem Secco und in einem Aperò haben wir unsere Erdbeeren weiterverarbeitet. Starten Sie ein Beisammensein mit einem Aperitif besonderer Art: Der Secco enthält 9 % VOL Alkohol. Der Apero ist alkoholfrei.
Unser Partner bei der Herstellung dieser beiden neuen Produkte ist ein Weingut in Rheinland-Pfalz.

Himbeergeist
Eine befreundete Familie aus Franken, Familie Greulich, hat für uns den ersten Ulenburger Himbeergeist hergestellt. Sie besitzt seit mehr als 400 Jahren ein Brennrecht und hat ihre langjährigen Erfahrungen in die Produktion eines außergewöhnlichen Geistes einfließen lassen. Freuen Sie sich mit uns über diese Entwicklung!

Erdbeeren

Wussten Sie schon, dass es frühe und späte, feste und empfindliche, eher groß- und eher kleinfrüchtige, schwach und stark tragende Erdbeersorten gibt? In diesem Jahr wachsen auf unseren Feldern über ein Dutzend Sorten zu verschiedenen Reifezeiten. Entdecken Sie die guten Seiten der Ulenburger Erdbeeren: Clery und Daroyal, anschließend Asia, Lambada, Darselekt, Sonata, Salsa, Polka, Kimberly, Florence, Yamaska. Unsere Saison beenden wir mit Malwina. Diese ist zurzeit die späteste Sorte auf dem deutschen Erdbeermarkt
zum Stand- und Feld-Finder

Himbeeren

Seit einigen Jahren gibt es auch die Ulenburger Himbeeren! Wir freuen uns, ab Ende Mai unseren Kundinnen und Kunden die Sorten Glen Ample und Tulameen anbieten zu können.

Heidelbeeren

Unsere Blaubeerpflanzen sind mittlerweile drei Jahre alt. Die ersten Jahre ist es wichtig, dass die Pflanzen erstmal groß und wüchsig werden. Ab 2018 werden die ersten Beeren an unseren Ständen zu erwerben sein.